Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Классическая яичница

4 порции
Кажд. ок. 690 кДж (165 ккал)

4 яйца
4 ст. л. минеральной воды
20 г сливочного масла
соль
молотый белый перец
сливочное масло для жарки



Яйца и минеральную воду перемешать веничком, но не вилкой, в миске. Добавить нарезанное стружкой сливочное масло. Смесь посолить и поперчить.

В глубокой сковороде разогреть сливочное масло. Вылить туда смесь и дать слегка загустеть нижней части. Помешать вилкой, чтобы яичница не затвердела полностью и сохранила кремовый цвет.

По желанию посыпать нарезанным луком или порубленной петрушкой. Сразу же подавать к столу.

Смесь вылить на сковороду, дать загустеть нижней части. Потом размешать яичницу вилкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При приготовлении американской яичницы вилкой помешивают уже слегка затвердевшие яйца, чтобы масса окрасилась в кремовый цвет.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version