Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Запеканка с помидорами и кабачками цуккини

Запеканка с помидорами и кабачками цуккини Запеканка с помидорами и кабачками цуккини

4 порции Кажд. ок. 2720 кДж (650 ккал)

3 луковицы
20 г сливочного масла или маргарина
750 г кабачков цуккини
750 г помидоров
150 г сервелата, нарезанного тонкими ломтиками
2 зубчика чеснока
125 мл молока
125 мл жирных сливок
4 яйца
соль
молотый белый перец
тертый мускатный орех
125 г сыра гауда, нарезанного кружками толщиной 3 мм
4 стебля базилика с листьями

 

Запеканка с помидорами и кабачками цуккини



Лук очистить, нарезать кольцами. Поджарить в масле или маргарине. Кабачки и помидоры вымыть и нарезать кружками. Отложить 6 ломтиков колбасы, остальные положить в форму для запеканки вместе с луком, кабачками и помидорами.

Чеснок очистить и измельчить. Молоко, сливки и яйца взбить вместе с измельченным чесноком. Все посолить, поперчить и добавить по вкусу мускатный орех. Сыр нарезать маленькими кубиками, посыпать ими запеканку и полить взбитой смесью.

Запеканку поставить в заранее разогретую до 200° С духовку и запекать 35-40 мин.

Базилик сполоснуть, обсушить на полотенце и обрезать листики.

Готовую запеканку украсить листьями базилика и ломтиками колбасы и сразу подать на стол.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version