Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Салат из манго

4 порции
Кажд. ок. 1695 кДж (405 ккал)

8 спелых манго
2 сладких лимона - лиметты
1 ч. л. крупномолотого перца
2 куска вареного или жареного филе белого куриного мяса, по 125 г каждый
100 г сыра рокфор
2 ст. л. сливок
молотый белый перец
соль
25 г очищенных фисташек
75 г тонко нарезанного бюнднера



Манго очистить от кожуры, нарезать мякоть ломтиками вдоль волокон, выложить на блюдо. Лиметту вымыть горячей водой, обсушить, снять цедру, отжать сок и полить им ломтики манго. Посыпать манго цедрой лиметты и перцем. Накрыть фольгой и на 1 ч поставить в холодильник.

Для соуса размять сыр рокфор, смешать со сметаной и сливками, приправить солью и перцем.
Куриное филе положить в центре блюда, полить соусом и посыпать измельченными фисташками. Бюнднер нарезать соломкой и положить на манго и куриное филе.

Салат из манго можно подать в качестве закуски с ломтиками свежего белого хлеба или тостов. Алкогольные напитки подавать не рекомендуется.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version