Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Сырные пончики с травами

Подготовка: 45 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Количество: 58 штук


 1 стакан воды
 6 ст. ложек сливочного масла или маргарина
 щепотка соли
 шепотка молотого кайенского периа
 1 стакан муки
 4 крупных яйца
 2 стакана нарезанного овощечисткой сыра грюйер
 1/4 стакана измельченной петрушки
 2 ст. ложки измельченного лука-резанца
 1 ч. ложка лимонной цедры

 Разогрейте духовку до 200°С. Застелите 2 больших противня пергаментной бумагой.

 На среднем огне доведите до кипения воду, масло, соль и кайенский перец. Снимите кастрюлю с плиты. Деревянной ложкой вмешайте в эту смесь муку. Получившееся тесто не должно приставать к стенкам кастрюли.

 По одному вбейте яйца, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Затем вымесите его до однородной, «гладкой» текстуры. Добавьте туда тертый сыр. петрушку, лук и лимонную цедру. Все перемешайте. На подготовленные противни чайной ложкой выложите шарики из теста на небольшом расстоянии друг от друга.

 Выпекайте пончики в течение 25 минут, пока они не поднимутся и не подрумянятся. В середине процесса приготовления поменяйте местами противни. По истечении времени выключите духовку и оставьте в ней пончики еще на
 минут. Подавать эту закуску лучше теплой. Поэтому, если пончики остыли, их можно оставить на 10 минут в разогретой до 180°С духовке. Вы можете приготовить их и хранить в морозильной камере в герметичной емкости в течение месяца.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ: 140 калорий, 6 г белков,  10 г жиров, 7 г углеводов,  84 г холестерина

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version