Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Паста из креветок

Время приготовления:
20 минут + охлаждение

Количество: 5 банки

ПОДСКАЗКА: эта паста является отличной закуской. Приготовить ее можно за 3 недели до вручения, а хранить нужно в морозильной камере (в банках либо в горшочках). Банки для этого следует упаковать в полиэтиленовые пакеты, а горшочки - в фольгу. Чтобы разморозить пасту, поставьте ее на ночь в холодильник. Подавайте с багетом и крекерами.


 б ст. ложек сливочного масла (размягчить)
 450 г очищенных креветок
 2 ст. ложки коньяка
 1/4 ч. ложки кайенского перца
 2 ст. ложки лимонного сока
 соль (по вкусу)

1.В сковороде на средне-сильном огне растопите 2 ст. ложки сливочного масла. Обжарьте креветки в течение 2 минут. Влейте коньяк и готовьте еще 30 секунд. После того как смесь остынет, измельчите ее в кухонном комбайне.

2. Добавьте кайенский перец, лимонный сок, оставшиеся 4 ст. ложки сливочного масла, посолите и перемешайте в однородную массу.

3. Разложите смесь по 3 банкам и накройте пищевой пленкой так. чтобы она касалась поверхности пасты. Поставьте в холодильник на 8 часов. Там пасту можно хранить до трех дней включительно. Перед подачей на стол дайте нагреться при комнатной температуре в течение 30 минут.

В каждой порции: 75 калорий, 6 г белков. г углеводов, 5 г жиров, 55 мг холестерина

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version