Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Полевой салат “Амстердам”

4 порции Кажд. ок. 1905 кДж (465 ккал)
150 г полевого салата
125 г сыра гауда
125 г ветчины (2 ломтика)
3 ст. л. слабого уксуса молотый белый перец соль сахар
5 ст. л. соевого масла
2 красных яблока
30 г грецких орехов



Салат очистить, несколько раз промыть, обсушить. Сыр разрезать на 2 толстых ломтика. С ветчины срезать жир. Сыр и ветчину нарезать кубиками. Для соуса уксус перемешать с солью, перцем и сахаром. Постепенно влить масло.
Яблоки вымыть," обсушить и разрезать на 4 части. Каждую часть освободить от сердцевины, разрезать на маленькие кусочки. Салат, сыр, ветчину и кусочки яблока смешать с салатным соусом и разложить по 4 тарелкам. Сервировать грецкими орехами.
Салат подается в качестве закуски, может также служить дополнением к пошированному рыбному филе всех видов или к постному мясу-гриль. В последнем случае ветчина не употребляется.


Примечание. В этих и других салатах можно использовать орехи кешью, пинии, лесные орехи и миндаль.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version