Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Клюквенный соус c имбирем и грушей

Подготовка: 10 минут

Общее время: 20 минут

 Количество: 3 чашки


 3 ст. клюквы
 2 груши Бера (очистить от кожуры, вынуть сердцевины, нарезать) + 1 груша для украшения
 1 ст. ложка тертого имбиря
 3/4 ст. сахара
 1/4 ст. воды

1. В кастрюле на сильном огне доведите до кипения клюкву, имбирь, груши (за исключением груши для украшения), сахар и воду, помешивая время от времени.

 2. Уменьшите огонь до среднего и кипятите 7 минут, пока большая часть ягод не полопается и груши не станут мягкими, помешивая время от времени. По мере охлаждения соус будет загустевать.

3. Перед подачей выложите в соусник и охладите в холодильнике 3 часа (готовый соус можно хранить в таком виде до 4 дней). Грушу для украшения нарежьте ломтиками и выложите на соус.

Последнее изменениеСреда, 21 Август 2013 14:59
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version