Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Дрессинг из чеснока

4 порции Кажд. ок. 525 кДж (125 ккал)
5 филе анчоусов
4 зубчика чеснока
3 ст.л. травяного уксуса
1/2 ч. л. острой горчицы
5 ст. л. оливкового масла



Промыть филе анчоусов, обсушить, 4 мелко нарезать, смешав с очищенными и нарубленными зубчиками чеснока, или размять в ступке до однородной массы. Перемешать уксус с горчицей, в смесь тоненькой струйкой влить оливковое масло, постоянно помешивая. Соединить с анчоусно-чесночной массой. Последнее оставшееся филе крупно нарезать и посыпать им получившуюся приправу.
Дрессинг из чеснока, как правило, используется в качестве приправы для острых салатов средиземно-морской кухни.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version