Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Греческий салат

4 порции Кажд. ок. 1905 кДж (465 ккал)



6 помидоров вымыть, обсушить, разрезать каждый на 4 части, удалив при этом зеленые прожилки.
1/2 свежего огурца вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 3 мм;
вымыть 1 красный стручок сладкого перца и нарезать поперек тонкими полосками.
Очистить 1 большую луковицу и нарезать тонкими кружками.
4 филе анчоусов вымыть, просушить, разрезать вдоль пополам.
4 яйца, сваренных вкрутую, очистить, разрезать каждое на 4 части.
150 г овечьего сыра нарезать ломтиками, промыть 100 г черных маслин.
Все составные части салата, кроме сыра и яиц, положить в миску и хорошо перемешать.
Из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока или светлого винного уксуса приготовить салатный соус, посолить, поперчить. Полить соусом салат, сверху украсить ломтиками сыра и яйца и посыпать измельченным тимьяном.

Греческий салат можно подать как закуску или как дополнение к основным блюдам.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version