Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Горох

4 порции Кажд. ок. 775 кДж (185 ккал)

3 маленькие луковицы
60 г сливочного масла
1 небольшой кочанный салат
400 г молодого лущеного гороха
1/2 пучка базилика
сахар
125 мл воды
200 мл белого вина
соль

 

Горох



Очищенный лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до полу-прозрачности на умеренном огне. Салат очистить, разрезать на 8 частей, промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.

Половину салата положить вместе с предварительно вымытым, обсушенным горохом и отделенными от стеблей листочками базилика в сковороду с поджаренным луком. Посыпать сахаром. Налить в сковороду воду и вино и все вместе потушить 5 мин под крышкой. Затем открыть и тушить, пока не испарился вся жидкость.

Овощи посолить и перемешать с оставшимися полосками салата. Это блюдо можно подать на гарнир к белому мясу и вареной рыбе.

Последнее изменениеПонедельник, 26 Январь 2015 16:05
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version