Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Листовой шпинат

Листовой шпинат Листовой шпинат

4 порции Кажд. ок. 795 кДж (190 ккал)

1 кг свежего листового шпината
2 л воды
2 ст. л. соли
4 зубчика чеснока
2 маленькие луковицы
50 г сливочного масла
молотый черный перец
тертый мускатный орех
2 ст. л. сметаны

 

Листовой шпинат



Шпинат вымыть, перебрать и стряхнуть воду. В кастрюле вскипятить воду, посолить, положить очищенные и разрезанные пополам зубчики чеснока. Положить шпинат, варить 30 сек.

Откинуть шпинат в дуршлаг, обдать холодной водой и немного отжать. Удалить чеснок. Очищенный и мелко нарезанный лук обжарить в масле до прозрачности. Добавить шпинат и 5- 10 мин тушить в собственном соку под крышкой на умеренном огне. Поперчить и приправить мускатным орехом.

Подавать к столу, перемешав со сметаной. Листовой шпинат является очень хорошим гарниром к блюдам из светлого мяса, к жареной и тушеной рыбе.

Последнее изменениеПонедельник, 26 Январь 2015 16:05
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version