Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

5 рецептов с отварной кукурузой

Ничто так не напоминает о лете, как эти молодые початки! Если вы потратите пару минут и приготовите одну из этих заправок, получится вдвойне вкуснее! Выбирайте для отваривания початки только «молочной» спелости, иначе зернышки так и останутся твердыми.



1. По-итальянски. Смешайте в чашке оливковое масло, черный перец, соль, свежую нарезанную душицу (орегано) и/или базилик. Полейте кукурузу получившейся заправкой и с брызните соком лимона.

2. С Гуакамоле. Разотрите мякоть спелого авокадо с соком лайма, солью и свежемолотым перцем, добавьте мелко нарезанный красный репчатый лук. Намажьте початок получившейся смесью - и можно грызть!

3. Испанские специи. Каждый початок намажьте тонким слоем майонеза, посыпьте тертым пармезаном и кайенским перцем. Подавайте кукурузу с дольками лайма, они помогут погасить «пожар» во рту.

4. Кукуруза с орехами. Только что сваренные початки намажьте сливочным маслом, присыпьте смесью специй для яблочного пирога (по щепотке корицы, мускатного ореха и гвоздики), обваляйте в крошке из рубленых орехов или песочного печенья.

5. С маслом и маслинами. Мелко нарезанные  маслины смешайте с размягченным сливочным маслом. Сформируйте колбаску, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник до затвердения. Затем отрежьте кусочек и распределите по поверхности теплого кукурузного початка. Можно сделать похожее масло с чесноком и петрушкой, обжаренными грибами, зеленью, соком лимона и морской солью.

Есть оливки не только вкусно, но и полезно. В их состав входят необходимые для нашего организма полиненасыщенные кислоты, жиры, обладающие свойствами, аналогичными материнскому молоку, а также белки, которые по своему составу схожи с белками животного происхождения.

Последнее изменениеСреда, 21 Август 2013 14:38
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version