Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Баранина

Баранина Баранина

Лопатка овцы или ягненка продается обычно с косточкой. Мясо без кости можно свернуть в рулет и жарить, тушить, готовить на гриле.

Отбивные на косточке вырезаются из передней части спины. Их можно жарить и готовить на гриле.

 

Баранина

 



Спинка состоит из трех частей - седла, котлеты и шейки. Предлагается целиком или разрезанная на седло и котлету. Может готовиться целиком. Котлеты жарят и готовят на гриле.



Кострец- самая постная часть туши с мелкими волокнами. Из него готовят первоклассное жаркое.

Последнее изменениеПятница, 16 Январь 2015 11:54
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version