Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Курица с грушами и зеленым луком

Подготовка: 15 минут

Общее время: 45 минут

Количество: 4 порции


■ 2 лимона

■ 1 пучок зеленого лука

■ 2 ст. ложки оливкового масла

■ соль и перец (по вкусу)

■ курица весом 1.8 кг (разделать на 8 частей; шкуру снять, оставив ее только на крыльях)

■ 3 больших спелых, но твердых груши (разрезать на 4 части и удалить сердцевину)

1 Разогрейте духовку до 230°С. Смажьте противень жиром.

2 Из одного лимона натрите 2 ч. ложки цедры и выдавите 1 ст. ложку сока. Второй на-
режьте дольками. Белые части стеблей лука нарежьте кусочками по 2.5 см. Тоненько нарежьте золеные перья. Отставьте в сторону лимонный сок. дольки и перья лука.

3 В миске смешайте цедру с маслом, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем. Выложите сюда курицу. груши и лук (но не перья). Хорошенько перемешайте.

4 Переложите на противень и запекайте до готовности (30-35 минут). Выложите на подогретые тарелки, сбрызните лимонным соком и посыпьте нарезанными перьями лука. Подавайте с подливкой из противня и дольками лимона.

В каждой порции: 375 калорий, 44 г белка, 20 г углеводов, 14 г жира, 139 мг холестерина, 595 мг натрия.


Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version