Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Курица со сладким кремовым соусом и рисом с яйцом

Подготовка: 20 минут + маринование

Время приготовления: 15 минут

Количество: 4 порции


■ 2 ст. ложки соевого соуса
■ 3 куриные грудинки без шкурки (нарезать тонкими ломтиками)
■ 1 ст. ложка арахисового масла
■ 1 сладкий красный перец (нарезать тонкими ломтиками)
■ 75 г стручкового горошка (крупно нарезать)
■ 2 моркови (нарезать тонкими полосками)
■ 2 яйца
■ 525 г вареного коричневого риса
■ 227 г консервированных ананасов ломтиками
■ 3 пера зеленого лука (крупно нарезать)
■ 1 зубок чеснока (размять)
■ 25 г нарезанного ломтиками миндаля
■ 2 ст. ложки измельченных листьев кориандра
■ соль, перец (по вкусу)

1 Положите филе в миску с половиной порции соевого соуса на 5 минут.

2 Разогрейте в сковороде или воке арахисовое масло и обжарьте мясо в течение 5 минут. Добавьте перец, горох и морковь. Готовьте 8 минут, помешивая.

3 Взбейте яйца с небольшим количеством воды, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем. Влейте смесь в разогретую сковороду. Время от времени помешивайте. Когда яйца будут готовы, добавьте к ним вареный рис (см. подсказку) и готовьте еще 3 минуты.

4 Добавьте к куриному филе ананасы с небольшим количеством сока, посыпьте луком, чесноком и полейте оставшимся соевым соусом. Прожарьте 1 минуту. Украсьте миндалем и кориандром. Подавайте с рисом.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ: 472 кало¬рии, 4 г жиров, 45 г углеводов

Последнее изменениеПонедельник, 02 Сентябрь 2013 12:37
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version