Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

5 идей с готовым тестом

1.  Булочки к завтраку
 Скатайте из теста небольшие шарики, каждый смажьте яйцом, посыпьте 1 ст. ложкой тертого сыра со щепоткой красного перца. Выпекайте 17-20 минут.



2.  Мини-багеты
 Скатайте из теста узкие колбаски, разложите на 2 противнях, смажьте растительным маслом. Смешайте 1 ст. ложку морской соли с горстью нарезанного зеленого лука, семенами кунжута и фенхеля, 1 ч. ложкой черного свежемолотого перца и распределите, вдавливая, по заготовкам. Выпекайте 16-18 минут (поменяйте противни местами, чтобы пропеклось равномерно).

3. Плюшки с орехами
 в сотейнике  растопите 3 ст. ложки сливочного масла, добавив 1\3 стакана коричневого сахара, подержите на огне 1 минуту. Добавьте  3/4 стакана рубленых орехов, вылейте полученную смесь в плоскую форму для выпекания. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм и посыпьте  стакана коричневого сахара, смешанного со щепоткой корицы. Скатайте в рулет, нарежьте ломтиками поперек. Выложите срезом вниз в форму с глазурью, выпекайте 30-35 минут.

4. Булочки с ананасом
Выложите заготовки из теста для небольших булочек на противне. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте 2 ст. ложками сахара. Выпекайте 15 минут. На сковороде, помешивая, обжарьте до мягкости на средне-сильном огне 4 стакана нарезанного кубиками свежего ананаса с 1\4 стакана сахара, 5 минут. Взбейте 1/2 стакана жирных сливок в крепкую пену и разложите с ананасом на разрезанные пополам булочки.

5.  Лакомство с "пьяным" изюмом
 В миске смешайте 1/4 стакана изюма, 3 ст. ложки виски и воды, поставьте в СВЧ на 2 минуты. Разрежьте тесто на 4 части, каждую скатайте в шар. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки сливочного масла, добавьте смесь с изюмом и 1/2 стакана коричневого сахара, дайте сахару раствориться. Обваляйте шары из теста в полученной глазури. Переложите их в прямоугольную форму для кекса, сверху выложите изюм. Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета.

Из замороженного дрожжевого теста получаются не только пышные булочки. Возьмите 0,5 кг теста и разогрейте духовку до 180°С.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version