Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Шоколадный пирог

Подготовка: 20 минут

Общее время: 1 час

Количество: 12 порций


 280 г кокосово-миндального печенья
 1 ст. жирных сливок для взбивания
 230 г черного шоколада (накрошить)
 2 ст. ложки ликера с апельсиновым вкусом
 1 ч. ложка ванилина
 1/2 ч. ложки кондитерского сахара
 1 апельсин для украшения

 Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для выпечки жиром. Измельчите печенье в крошку, высыпьте в подготовленную форму и. придавливая, распределите по ее дну и стенкам. Выпекайте корж 10-12 минут. Полностью охладите.

 В кастрюле на среднем огне доведите до кипения 3/4 ст. сливок. Снимите с огня. Всыпьте шоколад и взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте ликер, ванилин и вылейте смесь на корж. Поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы масса полностью загустела.

 Миксером взбейте в пену сахар с оставшимися сливками.

 Очистите апельсин полосами. Острым ножом соскребите белую мякоть с кожуры и разрежьте вдоль на очень тонкие полоски. Каждую оберните вокруг палочки для суши/карандаша. чтобы они завились в спиральки. Украсьте пирог взбитыми сливками и завитушками.

В каждой порции: 265 калорий, 3 г белка, 29 г углеводов, 16 г жира,  27 мг холестерина.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version