Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Организуем сладкий стол

Наблюдая за тем, как готовили его наши бабушки и мамы, мы, как правило, и в своих семьях стараемся не отходить от многолетней традиции. Покупаем или печем торт, выбираем фрукты по сезону, ищем сладкие конфеты и завариваем ароматный чай. Может быть, есть смысл придумать что-нибудь новенькое? Например, в США и Великобритании на Рождество устраивают вечеринку по обмену печеньем! Пусть ваши гости испекут их любимую выпечку и принесут вам. Вы же испечете свои крекеры или меренги. Чем больше будет приглашенных, тем больше печенья, а значит, этот сладкий праздник может быть бесконечным! Просим к столу!



Выбросить  оставить?

 ОСТАВЬТЕ банки из-под кофе, пластиковые и картонные коробки, тубусы из-под чипсов. В них можно сложить печенье и подарить его гостям. А для красоты - украсить коробки лентой.
 ОТБРОСЬТЕ сомнения. Часто простое лакомство - самое вкусное. Поэтому делайте печенье по рецепту вашей бабушки. Не тратьте время на скоропортящееся угощение, которое сразу же после выпечки нужно хранить в холодильнике.
 ОСТАВЬТЕ на столе свежие овощи и соусы к ним, сыр и крекеры. Может быть, кто-то из гостей захочет подкрепиться чем-нибудь посущественнее. Предложите гостям кофе и чай (горячий или холодный), вино и даже молоко, с которым вкус у печенья будет особенным!

Составляем список.

 Пригласив гостей, поинтересуйтесь, какое именно печенье они собираются печь. Попросите их принести рецепт - приглашенные могут заинтересоваться секретом его приготовления. Подготовьте для каждого гостя индивидуальную карточку: например, «Анины меренги». Так гости будут знать, чьим кулинарным шедевром лакомятся.

Сохраняем свежесть.
Упаковывайте и храните хрустящее и мягкое печенье отдельно. Подойдут полиэтиленовые пакеты «на молнии», жестяные или пластиковые емкости.
К мягкому печенью положите дольку яблока или кусочек белого хлеба, которые нужно менять каждый день. Так выпечка дольше останется свежей. Храните печенье при комнатной температуре 1-2 недели или в морозильной камере - пару месяцев.

Подаем к столу!

 Проявите свое творчество - используйте для подачи печенья не только блюда, но и чашки с масленками. Чтобы все это было легче переносить с кухни, сгруппируйте емкости поменьше на больших подносах. В конце вечера подготовьте каждому гостю сладкий подарок - заверните печенье в пищевую пленку или фольгу.

Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Все права защищены

Top Desktop version