Готовь вкусно с нами

Switch to desktop Register Login

Десерты

Груши в пенном соусе

4 порции Кажд. ок. 1235 кДж (295 ккал)

100 г сахара
375 мл белого вина
1 ст. л. лимонного сока
4 спелые твердые груши
2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
40 мл грушевой настойки
молотая корица

Мороженое-йогурт с клубничным соусом

4 порции Кажд. ок. 1400 кДж (335 ккал)

2 лимона
75 г сахара
100 г йогурта
100 г сметаны

Для клубничного соуса:
250 г свежей клубники
125 мл розового вина
1 ч. л. крахмала
50 г сахара
20 мл ликера
“Крем де Кассис”

Медовое парфе с корицей

6 порций Кажд. ок. 1215 кДж (290 ккал)

200 г жирных сливок
2 яйца
75 г сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
соль

Для соуса:
150 г темного меда
1/2 ч. л. крахмала
2 ст. л. воды
50 мл рома

Шербет из киви и манго

4 порции Кажд. ок. 605 кДж (145 ккал)

3 киви
2 манго
40 г сахарной пудры
2 яичных белка
1/2 ч. л. лимонного сока

Крем с манго

4 порции Кажд. ок. 855 кДж (205 ккал)

1 спелый плод манго
3 яичных желтка
1 яйцо
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г вина марсала

Баварский крем с малиной

4 порции Кажд. ок. 2030 кДж (485 ккал)

500 мл молока
1 стручок ванили
6 листиков (9 г) белого желатина
6 яичных желтков
100 г сахара
200 мл сливок
400 г замороженной малины
1 пакетик ванильного сахара
апельсиновый экстракт или ликер

Классический карамельный крем

4 порции Кажд. ок. 1235 кДж (295 ккал)

100 г сахара
5 ст. л. воды
250 мл молока
100 мл сливок
1 стручок ванили
2 яйца
2 яичных желтка
соль
сливочное масло или маргарин

Ванильный пудинг

4 порции , Кажд. ок. 900 кДж (215 ккал)

500 мл молока
1/2 стручка ванили
2 яичных желтка
соль
40 г крахмала
75 г сахара

Все права защищены

Top Desktop version